Ceviche: Un délice péruvien frais

Découvrez le ceviche, un plat péruvien rafraîchissant parfait pour l’été. Avec des ingrédients simples disponibles dans les épiceries canadiennes, vous pouvez le préparer facilement chez vous.

Ingrédients :

• 500g de poisson frais (comme le flétan ou le saumon)
• 1/2 tasse de jus de citron vert
• 1 oignon rouge, tranché finement
• 1 piment jalapeño, haché
• 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Coupez le poisson en dés et placez-le dans un bol.
2. Ajoutez le jus de citron vert, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant 20 minutes.
3. Incorporez l’oignon, le jalapeño et la coriandre.
4. Servez frais avec des chips de maïs.

Ceviche: A Fresh Peruvian Delight

Enjoy ceviche, a refreshing Peruvian dish perfect for summer. With simple ingredients available in Canadian grocery stores, you can whip it up easily at home.

Ingredients:

• 500g fresh fish (like halibut or salmon)
• 1/2 cup lime juice
• 1 red onion, thinly sliced
• 1 jalapeño pepper, chopped
• 1/2 cup fresh cilantro, chopped
• Salt and pepper to taste

Instructions:

1. Dice the fish and place it in a bowl.
2. Add the lime juice, salt, and pepper. Let marinate for 20 minutes.
3. Stir in the onion, jalapeño, and cilantro.
4. Serve chilled with tortilla chips.

Ceviche: Un plato peruano fresco

Disfruta del ceviche, un plato peruano refrescante perfecto para el verano. Con ingredientes simples disponibles en las tiendas de comestibles canadienses, puedes prepararlo fácilmente en casa.

Ingredientes:

• 500g de pescado fresco (como lenguado o salmón)
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 cebolla roja, en rodajas finas
• 1 pimiento jalapeño, picado
• 1/2 taza de cilantro fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta el pescado en cubos y colócalo en un tazón.
2. Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta. Deja marinar durante 20 minutos.
3. Incorpora la cebolla, el jalapeño y el cilantro.
4. Sirve frío con totopos.