Shakshuka: Un plat délicieux d’Israël

Shakshuka est un plat israélien savoureux et coloré, parfait pour le brunch ou un dîner léger. Voici comment le préparer rapidement !

Ingrédients:

• 4 œufs
• 1 boîte de tomates concassées (400g)
• 1 oignon, haché
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive
• Persil frais pour garnir

Instructions:

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez l’ail, le cumin et le paprika et faites cuire pendant une minute.
3. Incorporez les tomates, salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
4. Faites des petits creux dans le mélange et cassez-y les œufs. Couvrez et cuisez jusqu’à ce que les blancs soient pris.
5. Servez avec du pain et garnissez de persil frais.

Shakshuka: A Delicious Dish from Israel

Shakshuka is a colorful and tasty Israeli dish, perfect for brunch or a light dinner. Here’s how to make it quickly!

Ingredients:

• 4 eggs
• 1 can diced tomatoes (400g)
• 1 onion, chopped
• 1 red bell pepper, diced
• 2 garlic cloves, minced
• 1 teaspoon cumin
• 1 teaspoon paprika
• Salt and pepper to taste
• Olive oil
• Fresh parsley for garnish

Instructions:

1. In a skillet, heat olive oil over medium heat and sauté the onion and bell pepper until soft.
2. Add garlic, cumin, and paprika; cook for 1 minute.
3. Add tomatoes, salt and pepper. Simmer for 10 minutes.
4. Make little wells in the mixture and crack the eggs into them. Cover and cook until whites are set.
5. Serve with bread and sprinkle with fresh parsley.

שקשוקה: מנה טעימה מישראל

שקשוקה היא מנה צבעונית וטעימה מישראל, מושלמת לארוחת בוקר או ערב קליל. הנה איך להכין אותה במהירות!

מרכיבים:

• 4 ביצים
• 1 קופסה של עגבניות קצוצות (400 ג’)
• 1 בצל, קצוץ
• 1 פלפל אדום, קצוץ
• 2 שיני שום, כתושות
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית
• פטרוזיליה טרייה לקישוט

הוראות:

1. במחבת, מחממים שמן זית על חום בינוני ומקפיצים את הבצל והפלפל עד שהתרככו.
2. מוסיפים את השום, כמון ופפריקה; מבשלים במשך דקה.
3. מוסיפים את העגבניות, מלח ופלפל. מבשלים במשך 10 דקות.
4. יוצרים גומות בתערובת ומניחים את הביצים בתוכם. מכסים ומבשלים עד שהחלבונים מתייצבים.
5. מגישים עם לחם ומקשטים בפטרוזיליה טרייה.