Baba Ganoush: A Delicious Dish from Lebanon

Baba Ganoush: Une Délicieuse Recette du Liban

Plongez dans l’explosion de saveurs avec cette recette simple de Baba Ganoush !

Ingrédients :

• 1 grosse aubergine
• 2 cuillères à soupe de tahini
• 1 gousse d’ail, hachée
• Jus d’un citron
• Sel au goût
• Huile d’olive (pour servir)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Perforez l’aubergine et faites-la rôtir pendant environ 30 minutes.
3. Une fois refroidie, retirez la chair et mixez-la avec le tahini, l’ail, le jus de citron et le sel.
4. Servez avec un filet d’huile d’olive.

Baba Ganoush: A Delicious Recipe from Lebanon

Experience a flavor explosion with this simple Baba Ganoush recipe!

Ingredients:

• 1 large eggplant
• 2 tablespoons tahini
• 1 clove garlic, minced
• Juice of 1 lemon
• Salt to taste
• Olive oil (for drizzling)

Instructions:

1. Preheat your oven to 200°C (400°F).
2. Prick the eggplant and roast for about 30 minutes.
3. Once cooled, scoop out the flesh and blend it with tahini, garlic, lemon juice, and salt.
4. Serve drizzled with olive oil.

بابا غنوج: وصفة لذيذة من لبنان

استمتع بتجربة نكهات مميزة مع وصفة بابا غنوج البسيطة هذه!

المكونات:

• 1 باذنجانة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 فص ثوم مفروم
• عصير ليمونة واحدة
• ملح حسب الذوق
• زيت زيتون (للتقديم)

الخطوات:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. ثقب الباذنجانة واخبزها لمدة 30 دقيقة.
3. بعد أن تبرد، أخرج اللب واخلطه مع الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح.
4. قدمه مع رشة من زيت الزيتون.