Ratatouille: A Classic French Vegetable Dish

Ratatouille : Une Recette Classique Française

La ratatouille est un plat traditionnel français plein de saveurs et de couleurs. Parfaite pour les repas d’été, elle est facile à préparer avec des légumes frais. Voici une recette simple !

Ingrédients :

• 1 courgette
• 1 aubergine
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 tomates
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Instructions :

1. Coupez tous les légumes en dés.
2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
4. Ajoutez les légumes, assaisonnez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
5. Servez chaud avec du pain croûté.

Ratatouille: A Classic French Vegetable Dish

Ratatouille is a traditional French dish brimming with flavors and colors. Perfect for summer meals, it’s easy to prepare with fresh vegetables. Here’s a simple recipe!

Ingredients:

• 1 zucchini
• 1 eggplant
• 1 red bell pepper
• 1 onion
• 2 tomatoes
• 2 garlic cloves
• 1 tablespoon olive oil
• Herbes de Provence
• Salt and pepper

Instructions:

1. Chop all the vegetables into cubes.
2. In a large skillet, heat the olive oil.
3. Add the onion and garlic, sauté until translucent.
4. Add the vegetables, season, and let simmer for 20 minutes.
5. Serve hot with crusty bread!

Ratatouille: Une Recette Provençale

La ratatouille est un plat emblématique de la Provence, mettant en avant les légumes du jardin. Voici comment la préparer :

Ingrédients :

• 1 courgette
• 1 aubergine
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 tomates
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Préparation :

1. Couper tous les légumes en dés.
2. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
3. Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Incorporer les légumes, assaisonner et mijoter pendant 20 minutes.
5. Servir chaud avec du pain !