Biryani : Un plat de riz indien savoureux à préparer au Canada

Le Biryani est un plat de riz aromatique, plein de saveurs et d’épices! Essayez cette version simple chez vous.

Ingrédients :

• 2 tasses de riz basmati
• 500 g de poulet, coupé en morceaux
• 1 oignon, émincé
• 2 tomates, hachées
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de pâte d’ail et de gingembre
• Épices (cardamome, cannelle, clou de girofle)
• 2 cuillères à soupe d’huile
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Faites cuire le riz basmati jusqu’à ce qu’il soit al dente.
2. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajoutez le poulet, les tomates, la pâte d’ail et de gingembre, puis faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
4. Incorporez le yaourt, les épices, le riz cuit, et mélangez délicatement.
5. Servez chaud et savourez ce plat délicieux!

Biryani: A Flavorful Indian Rice Dish to Make in Canada

Biryani is a fragrant rice dish, full of flavors and spices! Try this easy version at home.

Ingredients:

• 2 cups basmati rice
• 500g chicken, chopped
• 1 onion, sliced
• 2 tomatoes, chopped
• 2 tablespoons plain yogurt
• 1 tablespoon garlic-ginger paste
• Spices (cardamom, cinnamon, cloves)
• 2 tablespoons oil
• Salt and pepper to taste

Instructions:

1. Cook the basmati rice until al dente.
2. In a large pot, heat the oil and add the onion until golden brown.
3. Add the chicken, tomatoes, garlic-ginger paste, and cook until the chicken is done.
4. Stir in the yogurt, spices, cooked rice, and mix gently.
5. Serve hot and enjoy this delicious dish!

बिरयानी: भारत का एक स्वादिष्ट चावल का व्यंजन

बिरयानी एक सुगंधित चावल का व्यंजन है, जो स्वाद और मसालों से भरा हुआ है! इसे घर पर बनाएं।

सामग्री:

• 2 कप बासमती चावल
• 500 ग्राम चिकन, कटे हुए
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 2 टमाटर, कटा हुआ
• 2 चम्मच दही
• 1 चम्मच लहसुन-आदरक का पेस्ट
• मसाले (हरी इलायची, दालचीनी, लौंग)
• 2 चम्मच तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

विधि:

1. बासमती चावल को अल डेंटे तक पकाएँ।
2. एक बड़े बर्तन में, तेल गरम करें और प्याज डालें जब तक वह सुनहरा न हो जाए।
3. चिकन, टमाटर, लहसुन-आदरक का पेस्ट डालें और चिकन पक जाने तक पकाएँ।
4. दही, मसाले, पका हुआ चावल डालें और धीरे से मिलाएँ।
5. गर्मागर्म परोसें और इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें!