Tortilla Española: Un Plat Traditionnel Espagnol

La Tortilla Española, ou omelette espagnole, est un plat délicieux et facile à préparer. Idéal pour un brunch ou un déjeuner léger, cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à découvrir des saveurs ibériques.

Ingrédients :

• 4 pommes de terre
• 6 oeufs
• 1 oignon (facultatif)
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive

Instructions :

1. Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y ajouter les pommes de terre et l’oignon.
3. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
4. Dans un bol, battre les oeufs et incorporer les pommes de terre cuites.
5. Verser le mélange dans la poêle et cuire à feu doux jusqu’à ce que les bords soient dorés.
6. Retirer délicatement et cuire l’autre côté.

Tortilla Española: A Traditional Spanish Dish

The Spanish Tortilla, or Spanish omelette, is a delicious and easy-to-make dish. Perfect for brunch or a light lunch, this recipe is ideal for those looking to explore Iberian flavors.

Ingredients:

• 4 potatoes
• 6 eggs
• 1 onion (optional)
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

Instructions:

1. Peel and slice the potatoes into thin rounds.
2. Heat olive oil in a skillet and add the potatoes and onion.
3. Cook until the potatoes are tender.
4. In a bowl, beat the eggs and stir in the cooked potatoes.
5. Pour the mixture into the skillet and cook on low heat until the edges are golden.
6. Carefully flip and cook the other side.

Tortilla Española

La Tortilla Española es un plato delicioso y fácil de preparar. Perfecto para un brunch o un almuerzo ligero, esta receta es ideal para quienes buscan explorar los sabores ibéricos.

Ingredientes:

• 4 patatas
• 6 huevos
• 1 cebolla (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir las patatas y la cebolla.
3. Cocinar hasta que las patatas estén tiernas.
4. En un bol, batir los huevos e incorporar las patatas cocidas.
5. Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego lento hasta que los bordes estén dorados.
6. Dar la vuelta con cuidado y cocinar el otro lado.