Arepas: A Traditional Colombian Dish Made Easy in Canada

Published on September 18, 2025

Arepas : Un plat traditionnel colombien facile à réaliser au Canada

Les arepas sont une délicieuse spécialité de la Colombie, savoureuses et polyvalentes, parfaites pour un repas rapide. Voici comment les préparer à la maison!

Ingrédients

  • 2 tasses de farine de maïs précuite
  • 2 tasses d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • Huile pour la cuisson
  • Garnitures au choix : fromage, avocat, viande ou légumes

Instructions

  1. Mélangez la farine de maïs, l’eau et le sel dans un bol jusqu’à obtenir une pâte souple.
  2. Formez des boules de pâte (environ 1/4 de tasse chacune) et aplatissez-les en galettes.
  3. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et ajoutez les arepas.
  4. Cuir chaque côté pendant 4-5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  5. Garnissez-les à votre goût et dégustez!

Arepas: A Traditional Colombian Dish Made Easy in Canada

Arepas are a delightful Colombian staple, tasty and versatile, perfect for a quick meal. Here’s how to make them at home!

Ingredients

  • 2 cups pre-cooked corn flour
  • 2 cups water
  • 1 teaspoon salt
  • Oil for cooking
  • Your choice of toppings: cheese, avocado, meat, or veggies

Instructions

  1. Mix the corn flour, water, and salt in a bowl until you get a smooth dough.
  2. Form dough balls (about 1/4 cup each) and flatten them into patties.
  3. Heat oil in a skillet over medium heat and add the arepas.
  4. Cook each side for 4-5 minutes or until golden brown.
  5. Top as desired and enjoy!

Arepas: Una Comida Tradicional Colombiana

Las arepas son un manjar colombiano, sabrosas y versátiles. ¡Aquí te mostramos cómo prepararlas!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite para cocinar
  • Rellenos al gusto: queso, aguacate, carne o verduras

Instrucciones

  1. Mezcla la harina de maíz, el agua y la sal en un bol hasta obtener una masa suave.
  2. Forma bolitas de masa (aproximadamente 1/4 de taza cada una) y aplánalas en forma de tortas.
  3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y añade las arepas.
  4. Cocina cada lado durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas.
  5. Rellena al gusto y ¡disfruta!