Delicious Ratatouille: A Classic French Dish

Ratatouille: Une Recette Classique Française

Le ratatouille est un plat provençal savoureux, idéal pour utiliser vos légumes frais. Voici comment le réaliser facilement chez vous !

Ingrédients :

• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 tomates
• 2 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Herbes de Provence

Instructions :

1. Coupez tous les légumes en dés.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites revenir.
3. Ajoutez les aubergines et les poivrons; faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Incorporez ensuite les courgettes et les tomates. Assaisonnez avec les herbes de Provence.
5. Laissez mijoter 20 minutes à feu doux. Servez chaud.

Ratatouille: A Classic French Recipe

Ratatouille is a classic Provençal dish, perfect for showcasing fresh vegetables. Here’s how to make it easily at home!

Ingredients:

• 1 eggplant
• 1 zucchini
• 1 red bell pepper
• 1 onion
• 2 tomatoes
• 2 cloves garlic
• Olive oil
• Herbes de Provence

Instructions:

1. Dice all the vegetables.
2. In a large pan, heat olive oil. Add chopped onion and garlic, sautéing until fragrant.
3. Add eggplant and bell peppers; cook until tender.
4. Stir in zucchini and tomatoes. Season with Herbes de Provence.
5. Let simmer for 20 minutes on low heat. Serve hot.

Ratatouille: Une Recette Traditionnelle Française

Voici la recette de la ratatouille, un plat emblématique de la cuisine française, qui fait la joie des amoureux des légumes.

Ingrédients :

• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 tomates
• 2 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Herbes de Provence

Étapes :

1. Coupez les légumes en dés uniformes.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites-y revenir l’oignon et l’ail.
3. Ajoutez l’aubergine et le poivron. Faites cuire jusqu’à tendreté.
4. Incorporez la courgette et les tomates. Assaisonnez avec les herbes de Provence.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, puis servez!