Goulash: A Hearty Hungarian Dish

Goulash: Un Plat Réconfortant Hongrois

Le goulash est un plat délicieux et chaleureux, parfait pour les soirées canadiennes. Voici une version simple que vous pouvez préparer chez vous !

Ingrédients

• 1 lb de boeuf, coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• 1 boîte de tomates en dés (400g)
• 2 tasses de bouillon de boeuf
• 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile et faites revenir le boeuf jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Ajoutez l’oignon, l’ail et le paprika. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
3. Incorporez les tomates, le bouillon, et les pommes de terre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Goulash: A Hearty Hungarian Dish

Goulash is a delicious and warming dish, perfect for Canadian evenings. Here’s a simple version to prepare at home!

Ingredients

• 1 lb beef, diced
• 2 tablespoons olive oil
• 1 onion, chopped
• 2 garlic cloves, minced
• 1 tablespoon sweet paprika
• 1 can diced tomatoes (400g)
• 2 cups beef broth
• 2 potatoes, peeled and diced
• Salt and pepper to taste

Instructions

1. In a large pot, heat the oil and sauté the beef until browned.
2. Add the onion, garlic, and paprika. Sauté until the onion is tender.
3. Stir in the tomatoes, broth, and potatoes. Season with salt and pepper.
4. Cover and let simmer for 1 hour or until the meat is tender.

Gulyás: Egy Tartalmas Magyar Étkezés

A gulyás egy finom és meleg étel, tökéletes a kanadai estékre. Íme egy egyszerű változat, amit otthon is elkészíthetsz!

Hozzávalók

• 0,5 kg marhahús, kockára vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, zúzott
• 1 evőkanál édes paprika
• 1 doboz konzerv paradicsom (400g)
• 2 csésze marhahúsleves
• 2 burgonya, hámozva és kockázva
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés

1. Egy nagy lábasban hevítsük az olajat, és pirítsuk a marhahúst, amíg meg nem barna.
2. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és paprikát. Pirítsuk, amíg a hagyma meg nem puhul.
3. Keverjük hozzá a paradicsomot, levest és burgonyát. Ízesítsük sóval és borssal.
4. Fedjük le, és hagyjuk főzni 1 órán keresztül, vagy amíg a hús meg nem puhul.