Ceviche: Recette Péruvienne

السيفيتش هو طبق منعش ولذيذ يعود أصله إلى بيرو، ويعتبر مثالياً للأيام الحارة ومفيداً لصحة القلب. غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية والفيتامينات، يساهم في تحسين الدورة الدموية. إليك دليل سريع لتحضير هذه الشهيات بمكونات متاحة في كندا.

Ingrédients

• 400 g de filet de poisson blanc (comme le tilapia)
• 1/2 tasse de jus de lime frais
• 1 petit oignon rouge, finement tranché
• 1 piment jalapeño, haché (facultatif)
• 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
• Sel au goût

Instructions

1. Coupez le poisson en petits cubes et placez-le dans un bol.
2. Ajoutez le jus de lime et le sel, puis laissez mariner pendant 15 minutes.
3. Incorporez l’oignon, le jalapeño, et la coriandre.
4. Servez frais avec des croustilles de maïs.

Ceviche: A Refreshing Peruvian Recipe

Ceviche is a vibrant and refreshing dish hailing from Peru, perfect for warm days. Here’s a quick guide to whip up this delight using ingredients readily available in Canadian grocery stores.

Ingredients

• 400 g white fish fillet (such as tilapia)
• 1/2 cup fresh lime juice
• 1 small red onion, thinly sliced
• 1 jalapeño pepper, chopped (optional)
• 1/4 cup fresh cilantro, chopped
• Salt to taste

Instructions

1. Cut the fish into small cubes and place them in a bowl.
2. Add lime juice and salt, then let marinate for 15 minutes.
3. Stir in red onion, jalapeño, and cilantro.
4. Serve chilled with corn tortilla chips.

Ceviche: Una Receta Peruana

El ceviche es un plato refrescante y sabroso originario del Perú, ideal para los días calurosos. Aquí tienes una guía rápida para prepararlo con ingredientes disponibles en supermercados canadienses.

Ingredientes

• 400 g de filete de pescado blanco (como el tilapia)
• 1/2 taza de jugo de lima fresco
• 1 cebolla roja pequeña, finamente rebanada
• 1 pimiento jalapeño, picado (opcional)
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Corta el pescado en cubos pequeños y colócalo en un tazón.
2. Agrega el jugo de lima y la sal, y deja marinar durante 15 minutos.
3. Incorpora la cebolla, el jalapeño y el cilantro.
4. Sirve frío con totopos de maíz.