Kebbeh: Un Plat Délicieux de Syrie

Envie d’un plat savoureux et réconfortant? Essayer le Kebbeh, un incontournable de la cuisine syrienne!

Ingrédients

• 500g de viande hachée (agneau ou boeuf)
• 250g de boulgour fin
• 1 oignon, haché finement
• 1/2 cuillère à café de piment
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive

Instructions

1. Rincez le boulgour et laissez-le tremper dans l’eau chaude pendant 30 minutes.
2. Dans un bol, mélangez la viande, l’oignon, le piment, le sel, le poivre et le boulgour égoutté.
3. Formez des boules ou des disques avec le mélange.
4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites frire les Kebbeh jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Kebbeh: A Flavorful Syrian Dish

Looking for a tasty and comforting dish? Try Kebbeh, a staple of Syrian cuisine!

Ingredients

• 500g ground meat (lamb or beef)
• 250g fine bulgur
• 1 onion, finely chopped
• 1/2 teaspoon of chili
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

Instructions

1. Rinse bulgur and let it soak in hot water for 30 minutes.
2. In a bowl, mix the meat, onion, chili, salt, pepper, and drained bulgur.
3. Form balls or discs with the mixture.
4. Heat olive oil in a pan and fry the Kebbeh until golden brown.

كبة: طبق سوري لذيذ

إذا كنت ترغب في طبق لذيذ ومريح، جرب الكبة، وهي من الأطباق الأساسية في المطبخ السوري!

المكونات

• 500 جرام لحم مفروم (ضأن أو بقر)
• 250 جرام برغل ناعم
• 1 بصلة، مفرومة جيداً
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زيت الزيتون

التحضير

1. اغسل البرغل واتركه منقوعاً في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة.
2. في وعاء، اخلط اللحم، البصل، الفلفل، الملح، الفلفل، والبرغل المصفى.
3. شكل كرات أو أقراص من المزيج.
4. سخن زيت الزيتون في مقلاة واقلي الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً.

Kebbeh: A Delicious Syrian Dish

French

Kebbeh est un plat traditionnel syrien qui ravira vos papilles. Facile à préparer, voici la recette!

• Ingrédients:
• 500g de viande hachée (agneau ou bœuf)
• 300g de boulgour fin
• 1 oignon, haché
• 1 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive pour la friture

Étapes:

1. Trempez le boulgour dans l’eau pendant 30 minutes.
2. Mélangez la viande hachée, l’oignon, le cumin, le sel et le poivre.
3. Ajoignez le boulgour égoutté et pétrissez la pâte.
4. Formez des boules, créez un trou au centre et remplissez avec la farce de viande.
5. Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Kebbeh: A Delicious Syrian Dish

Kebbeh is a traditional Syrian dish that will delight your taste buds. It’s easy to make, so here’s the recipe!

• Ingredients:
• 500g ground meat (lamb or beef)
• 300g fine bulgur
• 1 onion, chopped
• 1 tsp cumin
• Salt and pepper to taste
• Olive oil for frying

Steps:

1. Soak the bulgur in water for 30 minutes.
2. Mix ground meat, onion, cumin, salt, and pepper.
3. Add the drained bulgur and knead the mixture.
4. Form balls, create a hole in the center, and fill with the meat filling.
5. Fry until golden brown.

كبة: طبق سوري لذيذ

كبة هو طبق تقليدي سوري سيفاجئ حواسك. إليك الوصفة!

• المكونات:
• 500 غ لحم مفروم (غنم أو بقر)
• 300 غ برغل ناعم
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زيت زيتون للقلي

الخطوات:

1. نقع البرغل في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. اخلط اللحم المفروم والبصل والكمون والملح والفلفل.
3. أضف البرغل المُصفى واعجن الخليط.
4. شكل كرات، ثم اصنع حفرة في المنتصف واملأها بالحشوة.
5. اقلي حتى يصبح لونها ذهبياً.